La Cave au Soleil Levant se situe à Savièse en dessus de Sion.

Elle a été créée en 1990 par deux frères, Blaise et Didier Dubuis.

Dès 1997, elle a continué son accession sous la houlette de Blaise

Au fil des années, il a augmenté la production et modernisé les vignes.

En 2000, Blaise agrandit la cave, plus fonctionnelle et adaptée à ses besoins, avec un bel espace dégustation.

 

Aujourd’hui, la cave vinifie 13 cépages élevés en cuve ou en barrique.

Blaise contrôle tout le processus de production, de la vigne à la bouteille.

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